De Secano con El viaje de Mir

Este mes termina (o comienza) la aventura del relato de El viaje de Mir. Todavía tenéis hasta el día 23 para hacer que Mir (una semilla de algodón ecológico) continúe su viaje para ver que es lo que sucede con otras semillas que no son como ella.

El Viaje de Mir

El viaje de Mir por la moda sostenible

En este viaje de Mir se han embarcado varias empresas ecológicas y sostenibles que han aportado sus productos para premiar a todos los que participéis.  Ya os he hablado de Albarracinate y de Chocolates Isabel. Ahora quiero hablaros de Pastas Frescas De Secano. Por su nombre es fácil saber a que se dedican. Pero como siempre no hay que juzgar a primera vista.

Sus pastas no son unas pastas cualquiera. Yo siempre digo que es pasta fresca “de la de verdad”, no la que nos venden en los super. Es como la que haría nuestra madre o nuestra abuela. No están sometidas a tratamientos térmicos que alteren sus propiedades y conservan toda su potencia en aroma y sabor. Utilizan trigo, frutas y verduras ecológicas, de temporada; además de productos artesanos y del territorio. ¿Que más se puede pedir?

Pasta artesanal De Secano

 

Y como todo gran proyecto Eugenia, Erika y María no dejaron nada al azar. Se fueron a estudiar a Italia con los maestros de la pasta. Recuperaron el antiguo edificio de la Harinera de Belchite (Zaragoza). Y allí además de elaborar la pasta, dan cursos, talleres, conferencias y eventos.

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Pasta de Secano con el viaje de Mir

Tienen dos lineas: Sencilla y rellena. Ambas espectaculares y diferentes.

  • Gama sencilla: tricolor, oliva, pimiento rojo y verde, y guindilla
  • Gama rellena: ravioli de borraja y queso, ravioli de fritada aragonesa, ravioli de morcilla con cebolla carameliza, ravioli de acelgas y pasas.

Doy fe que saben a lo que dicen como si uno de esos platos del relleno lo hubieran metido dentro

desecano 9

 

No te olvides de participar en El Viaje de Mir, una iniciativa de CrisB moda sostenible. Entre todos haremos un mundo mejor, cuidando el medio ambiente comprando moda ecológica. ¿Te sumas?

Viaje de Mir: relato moda sostenible

Mi tienda Cris B
C/ San Félix, 2 (bocacalle Méndez Núñez)
Tienda online

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Chocolates Isabel con El viaje de Mir

El Viaje de MIR sigue su camino. Ya soy muchos los que habéis pasado por la tienda para dejar vuestro relato por la moda sostenible, de la mano de la pequeña semilla MIR, en su gran viaje. Una aventura en la que he tenido y tengo el apoyo de marcas también sostenibles. Si en otro post os hablé de Albarracínate, hoy os quiero hablar de otra de las empresas que me ayudan a viajar con Mir: Chocolates Artesanos Isabel. Entre todos hacemos que El Viaje de Mir sea una gran historia sobre la moda sostenible



Chocolates Artesanos Isabel con El viaje de Mir

Como ya os dije quise rodearme de marcas ecológicas y sostenibles, y Chocolates Isabel tienen muy dentro de su corazón este sentimiento. Como dicen en su web, quieren hacer del chocolate “una joya, que aporte placer a los sentidos y al corazón de las personas”.

Chocolates artesanos Isabel Viaje de MIR Crisb moda ecológica

Chocolates Isabel tienen su obrador en un pueblo de Teruel, Alcorisa. Trabajan con materias primas de Comercio Justo y Ecológicas, como el cacao y el azúcar de caña o las coberturas, y también de consumo local como la almendra marcona y, principalmente, el aceite de oliva Virgen Extra, variedad Empeltre, que sustituye a otras grasas que se suelen trabajar en bombonería (mantequilla, margarina o aceites vegetales). Y, en lugar de azúcar blanco refinado, utilizan azúcar moreno, panela, miel o stevia natural. 

 Chocolates artesanos Isabel Viaje de MIR

Disfrutan con su
trabajo, creando chocolates diferentes e innovadores a partir de
las mejores materias primas
, para poder ofrecer un producto natural, sano y con un origen justo. Han recibido numerosos premios  y cuentan con varios sellos que les avalan su forma de trabajo.

Elaboran chocolates deliciosos y  artesanales donde la calidad es fundamental. Pero no es lo único que les
importa. También importan las personas que lo hacen posible y cuáles son las
condiciones en las que lo elaboran
.

 Chocolates Isabel patrocina el Viaje de Mir moda sostenible


“Nos importa la tierra 
y el modo en
que nos relacionamos con ella 
con cada uno de nuestros actos”.

Chocolates Isabel patrocina el Viaje de Mir

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